История салфетки

История салфетки

Сегодня каждый мастер знает, что такое декупаж и какова его история. Даже те, кто никогда не занимался декупажем. Но откуда взялась эта ткань и каков ее путь в нашем современном мире, знают немногие, и я в их числе.

Конечно, в идеале я бы отправился в различные библиотеки и порылся в первоисточниках. Но где взять столько времени? Поэтому я использовал самую близкую и доступную информацию — нашел в Интернете.

В Интернете можно найти много информации об истории салфетки, но она довольно противоречива. На русскоязычных сайтах есть одни версии происхождения салфетки, на англоязычных — другие. Я решил собрать все возможные версии и хочу поделиться этой информацией, ведь так интересно узнавать что-то новое, особенно об обычных вещах.

Сразу предупреждаю, что это не окончательная истина, а просто информация, собранная и систематизированная из различных интернет-источников, и я буду благодарен всем, кто сможет ее исправить или дополнить.

История салфетки, фото № 1Итак, давайте начнем. Преобладает версия, что фиговый лист является прототипом современной салфетки. Говорят, что 3500 лет назад рабы использовали листья инжира, чтобы вытереть рот после обильной трапезы, и что эти рабы, очевидно, были родом из Древнего Рима.

Первые салфетки были сделаны из асбестовых волокон (которые сейчас используются для производства шифера). Честно говоря, я не совсем представляю, как можно вытираться такими волокнами, но, видимо, асбест — это не только твердый и шершавый шифер )))). Асбестовая ткань была очень дорогой — ее могли позволить себе только дворяне, а позже монархи Ближнего Востока. После использования их бросали в огонь, чтобы очистить. Оказывается, даже императрица Екатерина II использовала асбестовые скатерти. Также упоминается, что спартанцы использовали хлебные крошки, разрезанные на кусочки и разложенные на столе в качестве салфеток.

Также упоминается, что спартанцы использовали хлебные крошки в качестве салфеток, разрезая их на кусочки и расстилая на столе.

Но первые салфетки появились еще в Древнем Риме и были маленькими и большими. Сударий (лат. Sudarium — носовой платок) были небольшого размера и использовались для вытирания лба во время еды, что было распространено в средиземноморском климате, поскольку там было жарко и влажно. Маппа (лат. mappa — ткань) была больше по размеру, ее клали на край дивана, когда ели лежа, защищая диван от грязи. Его также использовали для мытья рта и вытирания рук от остатков пищи. Маппа также использовалась для того, чтобы завернуть остатки еды и отнести их домой после того, как гость поест. А сейчас в ресторанах есть услуга, когда вы можете забрать то, что не доели. В английском языке для этого даже есть выражение «doggy bags».

И вдобавок ко всему, существует разрыв в более чем тысячу лет. Свой следующий след таписсерия оставила в гобеленах Байе (иногда называемых таписсериями Байе; англ.; фр. Tapisserie de Bayeux), созданных в конце XI века. Я был потрясен, когда впервые прочитал об этом гобелене. Представьте себе, что в конце XI века гобелен на льняном холсте имел ширину 48/53 см и длину 68,38 м (. ). На гобелене изображены сцены подготовки к нормандскому завоеванию Англии и битве при Гастингсе. На гобелене также изображен нормандский пир, где человек, ответственный за омовение, держит не только чашу с водой, но и салфетки для своего хозяина и его друзей.

Вот фрагмент этого гобелена, слуга с чашей справа от центра внизу.

История салфетки, фото № 2

В раннем Средневековье салфетки исчезли со стола, и человек вытирал себя тем, что было под рукой — одеждой, руками, хлебом и т.д. Через некоторое время стали использовать одну общую большую скатерть, которую клали на стол, и ее было достаточно, чтобы каждый мог найти для себя чистое место. Примером тому может служить картина Дирка Бутса «Тайная вечеря» (1464-1467).

История салфетки, фото № 2 № 3

История салфетки также связана со знаменитым художником Леонардо да Винчи, который был не только великим живописцем, но и искусным кулинаром. Оказывается, он любил устраивать банкеты для своих друзей, но после пиршества оставлял на столе грязные скатерти. Да Винчи не любил традицию привязывать кроликов к ножкам стульев и вытирать об их шерсть грязные руки, поэтому художник настоял на том, чтобы у каждого сидящего за столом был свой кусок ткани для гигиены рук и рта.

К Средним векам мода на салфетки распространилась по всей Европе. И законодателями этой моды были не прекрасные дамы, а бородатые и усатые мужчины, которые вытирали свои бороды и усы после еды. Поэтому в Англии, где мужчины в основном брились, салфетки были гораздо менее популярны.

После этого периода источники расходятся: одни пишут, что в 17 веке, другие — что в 18 веке дворяне перешли на использование столовых приборов. Я не смог разобраться в этом, хотя, если бы у меня было больше времени, я мог бы найти точную дату, но. В любом случае, в какой-то момент столетия салфетка, наконец, стала менее востребованной, чем раньше.

Французский двор принял кодексы этикета для аристократии, среди которых были и правила пользования салфеткой: когда ее использовать и даже как развернуть ее на коленях. Во французском трактате 1729 года говорится: «Невежливо использовать салфетку, чтобы вытереть лицо или почистить зубы. А самая вульгарная ошибка — вытирать им нос». Правило этикета того же года гласит: «Человек с самым высоким рангом в компании разворачивает салфетку первым, все остальные ждут, пока она это сделает. Если все социально равны, каждый разворачивает свою салфетку в одно и то же время, без церемоний».

Описан интересный факт об использовании салфеток, но я так и не смог определить точное время, о котором в нем говорится. На мой взгляд, это относится к 17 и 18 векам: салфетки не стирали между приемами пищи. Их использовали в течение нескольких дней, прежде чем помыть. У каждого члена семьи была своя личная салфетка, которую после трапезы клали в специальное место. Как утверждают продавцы салфеток, а я взял информацию с их сайтов, кольца для салфеток изначально использовались для того, чтобы облегчить поиск салфетки. И, наконец, о России. Петр Великий, прорубивший «окно в Европу», также привез в Россию обычай вытирать себя салфеткой после ужина (сам он пользовался немецкой салфеткой). Во времена великого государя существовало даже приветствие: «Салфетка вашей милости!», что означало «Добро пожаловать».

Когда Владимир Даль составлял свой «Толковый словарь», салфетки уже прочно вошли в повседневную жизнь русской аристократии. Интересно, что салфеткой также называли маленькую скатерть для чайного стола, часто разноцветную. Да и сами салфетки были гораздо больше, чем сейчас. Они были красиво вышиты, украшены узорами и дарились в качестве приданого.

К началу 19 века салфетки стали частью буржуазного образа жизни, в основном для защиты роскошного платья во время еды.

История салфетки, фото № 4А к 1861 году уже была опубликована книга. «Книга миссис Битон по домоводству». Первое издание руководства насчитывало 1112 страниц, на которых прилежный читатель мог найти 2751 главу и более 900 рецептов, включая обширный раздел о салфетках и их складывании.

Но датой рождения салфетки считается 9 июля 1867 года. Именно в этот день английский промышленник и бумажный магнат Джон Дикинсон из Хартфордшира представил одно новшество для других производителей — бумажные салфетки. Это была маленькая революция в стандартах застольного этикета и в развитии цивилизации в целом. Дикинсон также изобрел машину, которая безостановочно производила бумагу из целлюлозы. Это было началом промышленного производства бумаги в Великобритании.

Дальнейшая информация настолько разнообразна, что я даже не буду ее приводить, потому что каждая компания по производству тканей считает своим долгом объявить себя главной компанией в этой области.

Историческая справка: как и когда появились первые салфетки

С тех пор как наши предки вышли из пещер и начали строить цивилизованное общество, возникла необходимость в этикете. Она служила многим целям, включая личную гигиену и культурное взаимодействие с другими членами одной общины. Стали устанавливаться правила для многих аспектов жизни, включая совместные трапезы. В какой-то момент вытирание рук об одежду, собаку или соседа стало плохим поведением, и понадобились бумажные салфетки.

Как все начиналось

Уже в Древней Греции люди поняли, что лицо, перепачканное едой, не очень красиво — фиговый лист был использован там в качестве первого прототипа носового платка. Прототипом салфетки послужил фиговый лист, но делали это только знатные люди, и даже не своими руками — рабы вытирали им лица и руки. Та же история была рассказана в Риме несколько веков спустя, но вместо листьев там использовали почти настоящие алебастровые салфетки. Они были очень дорогими, и позволить себе их могли только патриции. Позже мода на них перешла к греческой и восточной знати. Позже акцент сместился, и стали использоваться тканевые салфетки.

В Китае, Японии и других азиатских странах салфетки делали из рисовой бумаги, которая очень похожа на ту, что мы используем сегодня. Их разминали перед использованием, а затем выбрасывали. Некоторые восточные страны решили эту проблему весьма оригинальным способом — вместо салфеток они использовали очень тонкий лаваш, которым вытирали лицо во время еды.

Европейские бороды и столовый этикет

В появлении современных одноразовых бумажных салфеток «виноваты» бородатые и усатые европейцы, которым приходилось заботиться о своем лице во время еды вне дома. Итальянские бородатые мужчины были первыми, кто ввел салфетки в правила этикета. Поскольку Италия была центром эпохи Возрождения и, следовательно, законодателем моды, другие европейцы также считали использование салфеток соответствующим хорошим манерам. Они стали не только предметом личной гигиены, но и обязательным элементом украшения стола. Салфетки украшали самыми разными способами — вышитые сутажем и золотом, они были настоящими произведениями искусства.

Однако это все еще были тканевые салфетки, напоминающие современные скатерти. В 1710 году правила снова изменились — салфетки стали изготавливаться из тончайших тканей и складываться в различные красивые фигуры, что использовалось европейской знатью. Салфетки появились в России по велению великого реформатора Петра I; до него руки вытирали рукавами или скатертями, что по современным меркам кажется абсолютной дикостью. Еще один повод сказать «спасибо» первому российскому императору и основателю прекрасного города Санкт-Петербурга.

Новая мода как вынужденная экономическая мера

В начале 20-го века произошло страшное событие — началась Первая мировая война, унесшая миллионы жизней. В это время впервые было испытано химическое оружие, что привело к гибели многих людей. Противогазы с бумажными фильтрами производились массово. Когда война закончилась, фильтры лежали на складах, бесполезные. Американская компания Kimberly-Clark понесла из-за этого большие убытки. Чтобы свести это к минимуму, они делали салфетки из никому не нужной бумаги. Легкие, мягкие и, главное, дешевые салфетки понравились многим людям, поэтому они приобрели бешеную популярность.

Американские предприниматели получили не просто прибыль, а очень солидную прибыль и открыли новую сферу производства. Новые бумажные салфетки были одноразовыми, поэтому люди покупали их снова и снова. В России бумажные салфетки также были популярны… среди аристократии и буржуазии. Рабочий или крестьянин не мог себе их позволить, поэтому после революции они надолго вышли из употребления в России. Перерыв» длился недолго — советские племянники вернули их в повседневную жизнь граждан СССР, и с тех пор они стали ее неотъемлемой частью.

Производители экспериментировали с формой и размером бумажных салфеток, так что теперь существуют не только скатерти, но и средства гигиены, продающиеся в компактных упаковках, которые можно носить в кармане, куда бы вы ни пошли. Сегодня они используются в гостиницах, самолетах, медицинских учреждениях и многих других местах, где необходимо соблюдать этикет или основы гигиены. В настоящее время салфетки выпускаются не только сухие, но и влажные. Влажные салфетки изготовлены по специальной технологии, которая позволяет им сохранять влагу в течение длительного времени.

История скатертей и салфеток

История салфеток

История скатертей и салфеток берет свое начало еще до нашей эры, когда у каждого народа были свои традиции, культура и обычаи. Уже тогда они не только символизировали защиту стола, но и были символом богатства, роскоши и особого происхождения. До середины 16 века не каждый мог позволить себе скатерть, не говоря уже о салфетках.

История скатерти

Нечто похожее на скатерть впервые было использовано в Древнем Египте. Ткань состояла из льняных и хлопковых нитей и вышивалась окрашенными нитями. Наличие этого атрибута считалось символом власти и роскоши. Простые люди не могли позволить себе дорогие ткани. Высшие слои общества Древнего Рима и Греции ткали нити из настоящего золота.

Как и в Киевской Руси, скатерти здесь быстро нашли свое применение. Активное принятие византийских традиций и обычаев, развитие ткачества и обмен товарами с другими странами позволили даже крестьянам сесть за накрытый стол. В те времена этот атрибут называли «скатертью».

После XVI века скатерть, история которой насчитывает несколько тысяч лет, стала использоваться для украшения интерьера не только перед едой. Выбирались красивые, яркие, дорогие ткани с кружевами и вышивкой. Именно тогда в моду вошли такие материалы, как бархат, парча и даже шелк. Последние считались настоящей роскошью и присутствовали только на столах аристократии. Между 17 и 19 веками они вышли из моды, оставив место только для классики.

В конце 19 века белые скатерти снова вошли в моду и стали желанными в каждом доме. 20 век, напротив, был временем яркости и нестандартности, с длиной до пола и цветочными, цветочными и геометрическими принтами. В 21 веке дизайн дополняется высокотехнологичными материалами, которые не только стильные, но и практичные.

Откуда берутся салфетки?

Бумажные и тканевые салфетки больше не являются чем-то редким или необычным. Но 3000 лет назад, в Древней Греции, для вытирания рта и рук после еды использовались простые листья инжира, а не бумага. Эта роскошь была доступна только знати, в то время как рабы и бедняки использовали для этих целей свою одежду.

В Древней Греции, всего тысячу лет спустя, на столе появились первые салфетки, похожие на маленькие скатерти. Многие приносили их с собой и забирали после использования. Парадоксально, но только в 15 веке люди начали широко использовать этот атрибут. Бумага использовалась для обычных трапез, а расписные салфетки из дорогих материалов и с необычными изображениями — для праздничных.

Петр I привез этот атрибут в Российскую империю, и салфетки прижились здесь очень быстро — ношение бороды и усов требует особой гигиены, а русские всегда славились своей чистоплотностью. Чуть позже, во время правления российской императрицы Екатерины II, богатым вельможам, аристократии и тем, кто находился вблизи императорского дворца, раздавали необычные асбестовые салфетки. Легенда гласит, что Екатерина бросила их в огонь на глазах у иностранных гостей, после чего слуга вытащил их из камина невредимыми.

Привычный вид салфеток начал появляться в Японии в начале 20-го века. Местные мастера научились особым образом размягчать бумагу, разделяя ее на тонкие листы, а затем вновь собирая и высушивая их. Эта техника позволила получить очень мягкий материал, который было приятно использовать после еды. Что касается современных салфеток, то они изменились очень мало. Единственным новшеством является возможность использования более доступных материалов.

Гадание на скатерти и традиции

  • На Руси никто не садился за стол, если на нем не было скатерти. Считалось, что это к несчастью и финансовым потерям.
  • После трапезы все крошки аккуратно собирали в ладонь и выносили во двор. В наше время можно выбросить крошки из окна, но не в мусорное ведро — можно выбросить все свое имущество.
  • Скатерть никогда не зашивалась и не ремонтировалась. Его использовали до последнего, после чего сжигали во дворе, а пепел закапывали.
  • Скатерть не должна была использоваться в качестве тряпки. Это отнимало много энергии и эмоций в течение такого долгого времени.
  • В приданое девушки в обязательном порядке входила скатерть, которую сразу же расстилали на столе в новом доме. Его также дарили тем, кто отправлялся в дальнюю дорогу. Вот где выражение «Good riddance! (добрые пожелания счастливого пути).

Современные скатерти и салфетки невероятно разнообразны. Используются натуральные и синтетические материалы, а также их комбинации. Кроме того, существуют скатерти, мулетоны, салфетки и другие столовые покрытия, которые защитят даже самый дорогой материал. Вышивка и рисунки теперь наносятся машинами, а многие изделия выдерживают любые виды окрашивания. Тем не менее, традиции и обычаи остаются, ведь главное, что семья собирается за «накрытым» столом. А история скатертей и салфеток поможет вам понять это.

Скатерти — от фиговых листьев до салфеток с логотипами

Салфетки

Скатерти существуют уже более 3 500 лет. В те времена рабы после еды вытирали руки и лица своих хозяев листьями инжира. Уже в Древнем Риме производились салфетки. Они были сделаны из волокон алебастра. Поскольку они были очень дорогими, пользоваться ими могли только самые богатые и знатные. Древняя Греция и Византия заимствовали предметы гигиены. Те же римляне в начале новой эры изобрели льняные салфетки. Они были вышиты и украшены вензелями.

В Японии и Китае для салфеток использовали скрученную вручную рисовую бумагу. В некоторых восточных странах рот и руки вытирали тонким лавашом. В Европе салфетки стали популярны благодаря мужским бородам и усам. Эти гигиенические изделия первоначально изготавливались из дорогих вышитых тканей, позже — из легких, тонких тканей и кружев. Они также играют роль в создании уникального стиля за столами.

История салфеток в России

До 18 века в России не было спроса на салфетки. Их заменили рукава для одежды и скатерти. Петр I своим указом ввел обязательное использование салфеток на столе. В книге по этикету (1729 год) можно было прочитать о правилах использования салфеток

  • для вытирания губ, рта и пальцев, испачканных жиром;
  • протирать ножи перед нарезкой хлеба;
  • протирать ложки и вилки после использования.

Салфетки стоили дороже, чем еда. Было рекомендовано вытирать слишком грязные пальцы сначала о хлеб и только потом о салфетки. Правила этикета постоянно менялись. В начале века салфетки вешали за воротник, сейчас их расстилают на коленях. Изменился и материал, из которого изготавливаются салфетки. Бумажные салфетки появились в начале 20-го века. На смену им пришли разноцветные салфетки с логотипами. Но тканевые салфетки считаются не менее красочными. В более дорогих ресторанах они накрахмалены и богато украшены. Скатерти придают изысканность красиво сервированному столу.

Несколько советов о том, как использовать салфетки на столе. Принесите на стол салфетки в тон скатерти, но из более мягкого материала. Салфетки сворачиваются в трубочку и помещаются в специальные кольца. Вы можете сделать кольца сами — сделать кисточки из красивого материала или кожи, использовать бусины, бантики, жемчуг или даже живые цветы. Существует множество способов оригинально расположить салфетки — в виде веера, плоских или объемных форм. Оригинально будет смотреться салфетка, продетая через ручку чашки, воткнутая в вилку или обернутая вокруг ложки. Положите хорошо накрахмаленную салфетку на колени, чтобы защитить их от крошек и грязи. И вытрите рот и руки бумажной салфеткой.

Ткань: история ее происхождения

История салфетки

В сегодняшней жизни нам часто приходится пользоваться гигиеническими салфетками — в те времена, когда люди обходились без них. Первая салфетка была изобретена художником, поваром и великим человеком Леонардо да Винчи.который любил устраивать вечеринки для своих друзей. Он старался идеально сервировать стол, поэтому тщательно готовился к банкетам. Хорошо известно, что столы после больших собраний людей представляют собой жалкое зрелище, украшенные грязными скатертями, объедками и горами мусора…

В старину во время пиров многие люди вытирали испачканные столовые приборы о скатерти и полы своей одежды, но Леонардо стыдился таких вещей. Изобретатель настоял на том, чтобы у каждого человека, сидящего за столом, был свой кусок ткани, которым можно было бы вытирать руки.

Точная дата создания салфетки — июнь 1887 года. Изобретение было запатентовано англичанином Джон Дикинсон.. Первые салфетки для рук были сделаны из ткани. После Первой мировой войны появились бумажные носовые платки. В это время было начато производство повязок для раненых. Согласно легенде, жители Древнего Египта использовали маленькие кусочки хлеба вместо салфеток. В Азии в древности было принято ставить на стол емкость с ароматической водой, которая использовалась для мытья рук после еды.

Влажные салфетки впервые появились в 1970-х годах и первоначально предназначались для очищения кожи младенцев. Материал был тонким, и салфетки были пропитаны раствором, который довольно быстро высыхал. Сегодня детские салфетки производятся из смеси синтетических и натуральных волокон. Полученный материал одновременно мягкий и прочный.

Новости по теме

Елочные гирлянды: история возникновения и разновидности

Рождественские огни: история и разнообразие

Сохранить материал?
Разноцветный мир - Colorfulworld.ru
Разноцветный мир - Colorfulworld.ru